SPAGHETTI ALLA CARBONARA – RICETTA

Tempo fa abbiamo soggiornato a Napoli per alcuni giorni, gironzolando per le stradine tipiche, tra le varie bancarelle e negozietti, siamo stati attratti da una vetrina che esponeva una pasta di gragnano dal packaging stile vintage, molto semplice ma d’effetto. Alla fine abbiamo comprato 2 formati.  Oggi a pranzo abbiamo provato gli spaghetti di Pastificio […]

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POLPETTE DI PANE AL SUGO – RICETTA

Una ricetta contadina, realizzata con ingredienti semplici. Un piatto che mi fa tornare bambino ogni volta che lo cucino e lo mangio. Io lo preparo con una salsa di datterino giallo e zafferano, ma va bene anche un sugo di pomodoro classico. POLPETTE DI PANE AL SUGO CON SALSA DI DATTERINO GIALLO E ZAFFERANO Ricetta […]

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